“黑猪厨房”出品的柴火金钱蛋——好吃到爆！

   大家有没有发现，鸡蛋真是无所不能的存在：荷包蛋、水煮蛋、鸡蛋羹、西红柿炒蛋、紫菜蛋汤……

   鸡蛋有很高的营养价值，是蛋白质含量最高的食物。每天坚持食用，不仅能提高记忆力，还能保护视力，帮助减肥。鸡蛋大家都爱吃，不仅家中常备，由于它的做法煎、炒、蒸、煮样样都行，酒楼大厨们也常把鸡蛋玩出各种花样。

   今天小编向大家推荐的是“黑猪厨房”出品的一道菜，光听名字就觉得吃了会很有钱——柴火金钱蛋！你们说是不是？

   白、黄、绿、红，是不是看着就超有食欲？

   鸡蛋经过煎炸和爆炒，表皮焦脆，里层滑嫩，加上淡淡的辣椒香，好吃得不得了！

   为什么这么好吃？“黑猪厨房”的大厨骄傲地告诉小编，因为制做这道菜选用的鸡蛋非比寻常，堪称鸡蛋中的“战斗机”——美菱湖虫草鸡蛋！

   说起美菱湖虫草鸡蛋当然离不开美菱湖虫草鸡。虫草鸡生活在远离污染、林木茂盛、风景如画的美菱湖畔。它纯绿色生态散养，自由生长自由觅食，生长过程中不添加任何激素和抗生素。虫草鸡生长周期较长，由于不是专门的产蛋种鸡，虫产鸡的产蛋量较低，因此鸡蛋的养分积累更长，也就是说比普通鸡蛋营养价值更高。

   磕开一个美菱湖虫草鸡蛋，你会发现它的蛋白比普通鸡蛋的蛋白粘稠，蛋黄呈鲜亮的桔红色。有经验的宝妈都知道，这才是真正的土鸡蛋、真正的好鸡蛋。用这样的鸡蛋做出的这道柴火金钱蛋，集齐了脆、香、辣、外焦里嫩，能不好吃到爆？

   一片片炸得焦黄的鸡蛋，因形似铜钱而得名金钱蛋。如此喜庆的菜名，成为到“黑猪厨房”为博取好彩头的食客必点的一道菜肴。